Gastronomía de Barcelona: Guía restauración 2025

La excelencia gastronómica de Barcelona en el punto de mira: Guía de la restauración de Barcelona 2025

Barcelona es una ciudad con una oferta gastronómica potente, creativa, innovadora, sostenible y diversa. Con el paso de los años, los establecimientos de restauración de sus distritos y barrios se han consolidado como una pieza clave en la configuración de la ciudad y, a su vez, como un actor esencial para difundir el potencial de la cultura gastronómica barcelonesa.

Desde hace un par de meses, Barcelona dispone de una nueva herramienta para conocer mejor su escena gastronómica: la Guía de la restauración de Barcelona 2025, publicada por la Dirección de Comercio, Restauración y Alimentación del Ayuntamiento de Barcelona. La edición recoge una selección de establecimientos galardonados en los Premios Barcelona Restauración 2024 y que representan la riqueza culinaria de la ciudad, ordenados por distritos y ejes comerciales.

Hasta el 22 de septiembre, está abierta la convocatoria para presentar candidatura para optar a los Premios Barcelona Restauración 2025. El trámite se puede hacer aquí.

Los restaurantes ganadores

Premio a la calidad gastronómica

Petit Comité (Eixample)

Con el sello de Nandu Jubany, este restaurante pone en valor la cocina catalana tradicional con un punto de sofisticación. Propuesta gastronómica centrada en productos de temporada y recetas con raíces, revisadas con sensibilidad contemporánea.

Premio a la integración en el barrio

La Bodegueta de Sant Andreu (Sant Andreu)

Más que un restaurante, es un punto de encuentro. Este establecimiento familiar destaca por la implicación comunitaria y el ambiente acogedor. En ella conviven desayunos de tenedor, vermuts, tapas y cultura popular. Un espacio que fortalece la cohesión del barrio.

Premio a la sostenibilidad

Rasoterra (Ciutat Vella)

Referente del vegetarianismo y el producto ecológico en Barcelona. Practican una cocina de residuo cero con ingredientes de proximidad y vinos naturales. Con compromiso ambiental y coherencia empresarial, el restaurante demuestra que sostenibilidad y alta cocina pueden ir de la mano.

Premio al servicio de sala

Passadís del Pep (Ciutat Vella)

Un clásico de la ciudad que mantiene un trato cercano, atento y eficiente. Ofrece una experiencia gastronómica única, sin carta, basada en el producto fresco del día. El equipo de sala coordina cada detalle con la cocina para garantizar un servicio impecable.

Premio a la restauración de los mercados

Hermós, Bar de Peix (Gràcia)

Situado en el Mercado de la Abaceria, este bar combina tradición y modernidad. Ofrece pescado y marisco fresquísimo, de mercado, con un trato directo y productos cocinados al momento. Claro ejemplo de restauración integrada en el tejido comercial municipal.

Mención honorífica

Restaurant 7 Portes (Ciutat Vella) y Fermí Puig (Sarrià - Sant Gervasi)

La distinción reconoció la trayectoria de uno de los restaurantes más icónicos de la ciudad, fundado en 1836, y la figura de Fermí Puig, por su aportación decisiva a la restauración barcelonesa desde la alta cocina, la pedagogía y la divulgación gastronómica.