Recuperación de 5.042 kilos de naranjas amargas en Barcelona

Recuperación de 5.042 kilos de naranjas amargas gracias a la participación voluntaria en Barcelona

En la edición 2026, celebrada del 6 al 11 de febrero, se han recuperado y transformado 5.042 kilos de naranjas amargas gracias a la participación de más de 680 personas voluntarias. El proyecto, que ha contado con la implicación de 45 entidades sociales, equipamientos, centros educativos y colectivos vecinales, ha permitido convertir esta fruta en mermelada de naranja amarga.

Barcelona Espigola nació en el 2021 con una prueba piloto en el distrito de Sant Andreu. Desde entonces, ha ido creciendo hasta llegar, en esta edición, a los distritos de Ciutat Vella, Les Corts, L'Eixample, Gràcia, Horta-Guinardó, Sant Martí, Sant Andreu y, por primera vez, Sarrià-Sant Gervasi. Para hacerlo posible, han participado personas voluntarias de las entidades y vecindario de cada distrito.

Una vez cosechadas, las naranjas se analizan en la Agencia de Salud Pública y se procesan y transforman en mermelada en el obrador social Es im-perfect®, un proyecto de inserción sociolaboral de la Fundación Espigoladors. Es aquí donde se produce La Marga, como se bautizó en Sant Andreu esta mermelada 100 % natural.

En esta sexta edición se han elaborado 14.720 unidades de La Marga, que posteriormente se han distribuido a más de 77 equipamientos, centros educativos o entidades sociales de los distritos participantes que atienden a personas que se encuentran en situación de pobreza alimentaria o riesgo de exclusión social.

Más allá de los espigueos, el proyecto también impulsa acciones de comunicación y sensibilización para promover la lucha contra el desperdicio alimentario, fomentar la cultura del aprovechamiento y generar espacios de intercambio y reflexión sobre el derecho a una alimentación saludable y sostenible. En este marco, se organizan talleres de educación ambiental destinados tanto a las entidades que participan en el espigueo como a centros educativos u otros colectivos de los distritos. En esta edición se han organizado 36 talleres de sensibilización y educación ambiental, con la participación de 486 personas.

Más información en barcelona.cat/melmelada-la-marga.